I Bayerns nordvästra hörn ligger Franken där några av Tysklands bästa viner framställs. De är kända för sin torra och ofta lite jordiga karaktär och för att de tappas på speciella flaskor. Flaskorna kallas Bocksbeutel och har en karaktäristisk rund och tillplattad form.
Franken är också ett av världens bryggeritätaste områden med ca 300 bryggerier och vi gör bl.a. ett besök i den charmiga staden Bamberg där det ligger inte mindre än nio bryggerier. Under resan får vi möjlighet att smaka, dofta och lära känna olika sorters vin och öl i området.
Vi bor i den vackra barock- och universitetsstaden Würzburg, idylliskt belägen bland vinbergen. Staden är bl.a. känd för sina historiska kyrkor och den vackra bron Alte Mainbrücke som går över floden Main. Om vi ankommer tidigt kan vi med fördel inleda vår vistelse med en rundtur i vinkällaren och en vinprovning på Bürgerspital Zum Heiligen Geist.
Tillsammans med en lokalguide utforskar vi bl.a. Gamla stan i Würzburg och härifrån har vi fin utsikt upp mot den ståtliga fästningen Marienberg. Vi besöker residenset i Würzburg, ett barockpalats med magnifik utsikt och som finns med på Unescos världsarvslista. Under residenset ligger Staatlicher Hofkeller som är en av de största vinkällarna i staden och givetvis passar vi på att provsmaka. Under eftermiddagen finns också möjlighet att ta en båttur på Main.
Vi besöker ”ölstaden” Bamberg med sitt karaktäristiska rökta öl Rauchbier. Förutom ölprovning på Bambergs äldsta bryggeri, Klosterbräu från 1533, får vi bekanta oss med staden som har en fint bevarad stadskärna med både medeltida charm och barockarkitektur. I det frankiska vinlandet ligger flera pittoreska vinorter vid och omkring floden Main och vi stannar till i Volkach för en vinprovning.
Den medeltida staden Rothenburg ob der Tauber är väl värd ett besök. En liten stad till ytan, men med massor att upptäcka. Vi flanerar med en lokalguide bland gamla torg, muséer, kyrkor, kloster och minnesmärken – här känns det som om tiden har stått stilla.
Bocksbeutel: © Foto-Design Ernst Wrba / DZT