Upptäck tre av Frankrikes främsta vinregioner – Alsace, Bourgogne och Champagne. Resan bjuder på vin- och champagneprovningar, historiska vinkällare, båtturer i Strasbourg och på Marne samt besök i bland annat Colmar, Beaune, Chablis, Épernay och Reims. Längs vägen upplever vi korsvirkesstäder, vinlandskap och fransk matkultur.
Dag 1 – Välkommen till Strasbourg och Alsace
Vi anländer till Strasbourg, den vackra huvudstaden i Alsace där franska och tyska influenser möts i arkitektur, kultur och gastronomi. Efter ankomst finns möjlighet till en promenad bland stadens ståtliga byggnader, kanaler och livliga torg. På kvällen samlas vi för gemensam middag.
Dag 2 – Strasbourg från vattnet, Colmar och Alsaceviner
Efter frukost upptäcker vi Strasbourg från vattnet under en båttur med Batorama. Turen går längs floden Ill och visar oss bland annat de charmiga korsvirkeshusen i Petite France, de historiska kvarteren och stadens moderna Europadistrikt. Därefter väntar egen tid för lunch och strövtåg i centrum, där den magnifika katedralen reser sig över de gamla gränderna.
På eftermiddagen fortsätter vi till sagolika Colmar, känt för sina färgstarka korsvirkeshus, blomstersmyckade kanaler och den romantiska stadsdelen Petit Venise. Vi besöker familjeägda Domaine Robert Karcher & Fils, beläget i en historisk gård mitt i gamla stan. Under en vinprovning får vi bekanta oss med några av Alsaces karakteristiska druvor och viner.
Dag 3 – Alsaces vinväg, Riquewihr och Ribeauvillé
I dag lämnar vi Strasbourg och följer den berömda Route des Vins genom ett landskap fyllt av vinodlingar, borgar och välbevarade byar. Vårt första stopp blir Riquewihr, en av Alsaces mest förtrollande småstäder. Innanför den gamla stadsmuren väntar färgglada korsvirkeshus, kullerstensgränder och små butiker med lokala specialiteter.
Här kan vi besöka en vintillverkare, exempelvis Dopff & Irion, vars viner har en lång historia i Riquewihr, och prova deras fina viner. Därefter fortsätter vi till livliga Ribeauvillé, vackert beläget mellan vinodlingarna och Vogesernas sluttningar. Tid för lunch och en promenad längs stadens charmiga huvudgata.
Dagen avslutas hos familjeägda Domaine Bott Frères, där vinmakartraditionen har gått i arv genom sju generationer. Under ett besök i vinkällaren får vi veta mer om gårdens ekologiska odling och prova några av dess viner.
Därefter fortsätter resan söderut till Beaune, hjärtat av Bourgognes vinlandskap.
Dag 4 – Beaune och Bourgognes berömda vinkällare
Efter frukost upptäcker vi Beaune, Bourgognes historiska vinhuvudstad. Stadens främsta sevärdhet är Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, ett av Frankrikes bäst bevarade medeltida sjukhus. Bakom den praktfulla fasaden och de färgstarka tegeltaken väntar historiska sjuksalar, ett gammalt apotek och fascinerande berättelser från nästan 600 år av sjukvård och välgörenhet. Vi får en spännande rundtur med lokalguide.
På eftermiddagen besöker vi Patriarche Père et Fils, vars imponerande välvda källargångar sträcker sig flera kilometer under Beaune. Här lagras miljontals flaskor, och under besöket får vi uppleva den speciella miljön och prova några av Bourgognes berömda viner.
Ett alternativ till ovan är en kortare utflykt längs Route des Grands Crus med besök i några av de pittoreska vinbyarna.
Dag 5 – Dijon, Chablis och vidare mot Champagne
Innan vi lämnar Beaune besöker vi den berömda senapsproducenten Edmond Fallot La Moutarderie för en rundvisning i fabriken där vi får lära oss mer om tillverkningen samt provsmaka och handla olika sorters senap. Nästa stopp blir hos Domaine Armelle et Bernard Rion, där vi provar typiska Bourgogneviner tillsammans med den tryffel som familjen också är känd för. Därefter fortsätter vi till Dijon, Bourgognes eleganta huvudstad. Här följer vi den välkända Ugglerundan genom den historiska stadskärnan och ser bland annat det praktfulla hertigpalatset, Notre-Dame-kyrkan och vackra borgarhus.
Resan fortsätter norrut mot Chablis, för ett besök på den fantastiska vingården Domaine Jean-Marc Brocard, omgiven av vinrankor så långt ögat når. Vi provsmakar några av deras Chablisviner som är typiska för regionen.
Vidare mot Reims, där vi bor resans två sista nätter.
Dag 6 – Épernay, champagne och båttur på Marne
Dagens utflykt går genom Champagnes böljande vinlandskap till Épernay, ofta kallad champagnens huvudstad. Längs eleganta Avenue de Champagne ligger flera av världens mest berömda champagnehus, och under gatan breder ett enormt nätverk av vinkällare ut sig.
Vi besöker Champagne Mercier, där vi färdas med ett litet tåg genom delar av de 18 kilometer långa källargångarna, belägna cirka 30 meter under marken. Besöket avslutas naturligtvis med champagneprovning.
Efter egen tid för lunch väntar en avkopplande båttur på floden Marne. Från vattnet njuter vi av landskapet med grönskande flodbankar, vinodlingar och små champagnestäder.
Ett kort stopp i Hautvillers rekommenderas, den vackra byn där munken Dom Pérignon verkade och där han ligger begravd i byns kyrka. Åter till Reims på kvällen.
Dag 7 – Reims och hemresa
Efter frukost bekantar vi oss med Reims, en stad med en central plats i Frankrikes historia. Här besöker vi den magnifika gotiska katedralen Notre-Dame de Reims, där Frankrikes kungar kröntes under flera århundraden. Vi får även tid att strosa genom centrum, kanske köpa med oss en sista flaska champagne eller prova stadens rosa specialitet, Biscuits roses de Reims.
Därefter är det dags att påbörja hemresan efter sju innehållsrika dagar genom Frankrikes godaste ABC – Alsace, Bourgogne och Champagne.
